
1/8 Muni
Mischpaket
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ca. 18 kg |
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à 27.50 CHF/kg |
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Ergibt ca. 6kg Hackfleisch, 1.3kg Braten, 1.8kg Voressen, 1kg Goulage, 1.2kg Saftplätzli, 2.5kg Geschnetzeltes, 1.5kg Plätzli à la minute, 500g Hohrücken, 1kg Entrecôte, 800g Huft, 400g Filet.Zusammensetzung |

Budget
Mischpaket
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ca. 14 kg |
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à 23 CHF/kg |
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Ergibt ca. 6kg Hackfleisch, 1.3kg Braten, 1.8kg Voressen, 1kg Goulage, 1.2kg Saftplätzli, 2.5kg Geschnetzeltes.Zusammensetzung |

Gourmet
Mischpaket
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ca. 4 kg |
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à 47 CHF/kg |
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Ergibt ca. 1.5kg Plätzli à la minute, 500g Hohrücken, 1kg Entrecôte, 800g Huft, 400g Filet.Zusammensetzung |

Gstei Rancher
Trockenwurst
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ca. 200 g |
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8.00 Fr. pro Stk. oder Paar |
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Hofwurst, ca. 200g pro Stück. Wurstspezialität aus 100% Rindfleisch zum Rohessen.Zusammensetzung |
Die aufgeführte Zusammensetzung der Mischpakete kann etwas abweichen, da im Voraus nicht absehbar ist, wieviel von welcher Fleischart die Schlachtung ergibt.
Das Fleisch wird in vakuumierten Portionenbeuteln à jeweils etwa 300g und 500g verpackt.