Zutaten

• Rindshuft
• etwas Bratbutter
• Salz und Pfeffer

Etwas Bratbutter in einer Grillpfanne erhitzen. Dann die Huftsteaks auf hoher Stufe auf beiden Seiten kurz anbraten (je nach Dicke der Steaks). Das Fleisch soll beim Servieren innen noch rosa sein. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bitte beachten, dass das Fleisch in der Pfanne noch etwas weiter gart. Also lieber etwas früher vom Herd nehmen.

En Guete!